Preparazione: 25 minuti
Cottura: Nessuna
INGREDIENTI
Per 4 persone
6 savoiardi
6 biscotti tipo Grisbì al cacao
2,5dl di caffè
300g di gelato alla vaniglia o alla crema
600g di gelato al caffè
40g di cioccolato fondente
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Foderate le pareti e il fondo dello stampo con carta da forno bagnata e strizzata. Lasciate ammorbidire il gelato al caffè a temperatura ambiente, spalmatene metà sul fondo dello stampo e livellate, aiutandovi con una spatolina.
Rimettete il gelato rimasto in freezer.
Immergete i savoiardi nel caffè freddo e disponeteli sopra il gelato, senza lasciare spazi vuoti.
Mettete lo stampo in freezer per almeno 30 minuti.
Spalmate il gelato alla crema ammorbidito sui savoiardi, livellatelo e coprilo con i biscotti al cioccolato.
Completate con il gelato al caffè rimasto e compattate bene il tutto con la spatolina. Trasferite lo stampo in freezer per almeno 2 ore.
Grattugiate il cioccolato fondente con una grattugia a fori grossi.
Rovesciate lo stampo su un piatto di portata rettangolare o su un vassoio ben freddi. Sfilate lo stampo e staccate delicatamente la carta da forno dal gelato.
Spolverizzate la superficie con il cioccolato grattugiato preparato.
Tagliate il tiramisù gelato con un coltello riscaldato in acqua bollente e servite.
